سليق الدجاج على الطريقة الجنوبية

سليق الدجاج على الطريقة الجنوبية

المقادير :
——————-
- كيلو دجاج مقطع
- ثلاث حبات هيل
- ثلاث ورقات غار
- 2 عود قرفة
- ملعقة كبيرة زبدة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب أرز مصري
- مستكة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- حليب : 2 كوب (سائل)
- القشطة : علبة واحدة

الطريقة :
——————-
1- ضعي الدجاج في قدر من الماء المغلي على النار، ونكهي بالهيل، والمستكة، والقرفة، وورق الغار، والملح.

2 - اتركي القدر على النار حتى ينضج الدجاج، ثم ارفعيه من القدر.

3- ضعي قطع الدجاج في صينية فرن، وادهنيها بالزبدة وتبّليها بالملح والفلفل الأسود.

4- صفي ماء سلق الدجاج واتركيه جانباً.

5- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

6- أدخلي صينية الدجاج إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يتحمر.

7- ضعي الأرز في قدر على النار، وأضيفي إليه ماء سلق الدجاج.

8- غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز.

9- أضيفي الحليب والقشطة فوق الأرز، وقلبي المكونات حتى تتجانس.

10- اسكبي السليق في طبق التقديم، ووزعي فوقه قطع الدجاج المحمرة وقدميه.
بالهناء والعافية .

للمزيد من مواضيعي

 

سسلمت يدااك
المخضرمه ساره
على جمال موااضيعك
دمتي بسسعاده

سارة معجب بهذا

كتير لزيز وسهل

يسلمو ايديك الحلوين ع الوصفه الشهيه

سارة معجب بهذا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جراح

سسلمت يدااك
المخضرمه ساره
على جمال موااضيعك
دمتي بسسعاده

وسلمت ودمت أخي جراح
وبارك الله في عمرك
شكرا لمتابعتك الدائمة
وحضورك الألق
أسعدك الرحمن
كل الود

🌺🌺🌺

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماريا

كتير لزيز وسهل

يسلمو ايديك الحلوين ع الوصفه الشهيه

أهلين ماريا
وعودا حميدا
سلمت وسلمك زوحك الجميلة
شكرا لحضىورك الراقي
كل الود

🌹🌷🌹