متبل باذنجان .

متبل باذنجان .

المقادير

سماق : نصف ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : حسب الرغبة
النعناع : حسب الرغبة
- الباذنجان : 3 حبات متوسطة ( مقشّر ، مقطع شرائح )
- الزيت النباتي : نصف كوب
- لبن زبادي : نصف كوب
- الطحينية : ربع كوب
- الثوم : ملعقة صغيرة ( مهروس )
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة

طريقة التحضير

سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.
أضيفي شرائح الباذنجان واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
عندما تنضج، صفّيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
ضعي الباذنجان المقلي في الخلاط الكهربائي.
أضيفي اللبن الزبادي، الطحينة، الثوم، عصير الليمون الحامض والملح.
اخلطي المزيج حتى يتجانس.
ضعي المتبل في طبق التقديم. زينيه بالسماق، الزيت والنعناع وقدّميه
وصحتين وهنــا ..

بُشْرَى ,كليوباترا معجبون بهذا

الموضوع الأصلي: متبل باذنجان . || الكاتب: رقيقةُ الإحساس || المصدر: اسم منتداك

www.domin.com

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات

المصدر: منتديات مدائن البوح

رقيقةُ الإحساس معجب بهذا

جيفارا
الف شكر لك
قوافل الشكر لاتمل المسير
أرق التحايا واعذبها من قلب العبير

ابو احمد معجب بهذا

سلمت يمناك غاليتي

يعد الباذنجان*من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والخالية من الدهون والكربوهيدرات المعقدة بشكل طبيعي، بالإضافة إلى نسبة عالية من الألياف الغذائية والماء، ومجموعة من الفيتامينات والمعادن. السعرات الحرارية

.
.

روعة وصفاتك يا رقيقة
سلمت ودمت
بوركت الجهود

ابو احمد معجب بهذا