رد: ‏وتظل الأماكن القديمة قصص حنين صامتة
 

انتي فقط من اشتهيتيها ؟
انا لعاب سال
وكان نفسي ادعي دعوه مصريه واقول يجيك ويحط عليك
وطبعا لا أعلم ماهو هذا اللي بيقصدوه يجي ويحط
ولكن الله يسامحك ايضا
ولكن لو كان مع الأرز اللي بالصوره بازلاء وقطع بطاطس
وشطه من صنع المنزل يعني خل مع ليمون مع فلفل أخضر
مع القليل من الصلصه كانت الكبسه ستكتمل
ولن انسى الجرجير

هو موضوعك ليه تحول لطبيخ ؟

رد: ‏وتظل الأماكن القديمة قصص حنين صامتة
 

ليش ذا كلو صلصه وشطه
حلاة الاكل تذوق نكهته جرجير وليمون بس
انا ابطعم الرز الشطه وغيرها تغير نكهته
متى احط شطه ؟ اذا كان رز ابيض ساده بدون بهرات
اما بهارات وشطه ماينفع
ع فكره الشطه حقتك بجربها جديده عليا
انا عادة اسوي شطه مطبوخه مع السليق عذاب
ليش تحول انت حمستني شسويلك
تقولي ماتبي كبسه بس الحيين خليناك تبيها
جبناك :)

رد: ‏وتظل الأماكن القديمة قصص حنين صامتة
 

من حقك أن تقولي ذلك لأنك لم تجربي الطعام
الحقيقي
بالله ماهذا المصلوق ؟
انا هنا اعلمك لذة الطبخ فأنتي لم تجربي مثلا أن
تعدي الطعام على جمر الحطب
لكن سأبدأ معك بالشطه والتي هي من صنع المنزل
فلفل اخضر خمسة رؤوس افرميها جيدا ثم ملعقه
خل ثم نصف ملعقه صلصة طماطم ثم قشري حبة ليمون
مع فصين ثوم ويفضل بدل الصلصه حبة طماطم
وضعيها كلها بالخلاط ثم رشة نصف ملعقه بهارات
واخلطيها مع بعضها وخذي منها مايكفيك وضعي
الباقي بالثلاجه واعطيني رأيك .
وجربيها مع أرز ابيض او احمر حتى لو كان اسود
لكن تحولتي إلى تنين ينفث النار انا مدخلني ولا اعرفك

رد: ‏وتظل الأماكن القديمة قصص حنين صامتة
 

هيا فيها تحويل ؟
شكلها نار نار
حسنا س اجربها يوما ما واوافيك بالاخبار هل مازلت سُجوف ام اصبحت تنين
مفروض يُفتح قسم للطبخ خاص به
كلن يحط ابداعه
مارايك ؟

رد: ‏وتظل الأماكن القديمة قصص حنين صامتة
 

عرفت حين تأخرتي انك استفردتي بأحد القدور
بالمطبخ
ونعم فكره جيده ولكن للأسف لا نشاط للطبخ
الا برمضان

رد: ‏وتظل الأماكن القديمة قصص حنين صامتة
 

هههههههه لا خطا
سلمك الله خرجت : )
حسنا اذاً فكرتي لاتصلُح لابأس
كل افكاري لاتصلُح

رد: ‏وتظل الأماكن القديمة قصص حنين صامتة
 

العكس تماما
لكن الأمر يحتاج لاعضاء لا يغادرون المطبخ
ولا تنطفىء نيرانهم
حتى يستدل إليها من به جوع ومن ينشد الراحة
وان تكون علامة استدلال ونداء لمن ظل طريقه